“课创融合”在中药学专业见习课程中的探索与实践——药食同源花茶乌梅枇杷饮的研发及质量控制体系 建立
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“课创融合”在中药学专业见习课程中的探索与实践——药食同源花茶乌梅枇杷饮的研发及质量控制体系 建立

【目的】探究“课创融合”在中药学专业见习中的实践,在完成大创项目的同时,反哺专业见习教育教学。【方法】选取 22(四)中药 学专业 78 人作为课题研究对象。比较课创融合”背景下专业见习教学与我校传统专业见习教学效果。采用混料设计,结合感官模糊评价法优化花茶配 方。同时,建立药食同源花茶乌梅枇杷饮的质量控制体系。【结果】课创融合”背景下专业见习教学与我校传统专业见习教学效果。花茶最优配比为: 乌梅含量为 0.50 g、枇杷叶含量为 0.50 g、金银花含量为 2.20g、百合含量为 1.80 g。并建立药食同源花茶乌梅枇杷饮的全过程质量控制体系。【结论】 本大创项目能够优化花茶配方及建立质量控制体系,同时“课创融合”在中药学专业见习中发挥重要作用。 【关键词】课创融合;专业见习;药食同源

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